Snotneuzen, traanogen, niesbuien… het zijn jaarlijks terugkerende klachten, waar iedereen met hooikoorts over mee kan praten. Maar wist je al dat voeding ook een (desalniettemin grote) rol kan spelen bij hooikoorts..? Er zijn namelijk bepaalde voedingsmiddelen die in sommige gevallen dezelfde reacties kunnen uitlokken als een allergie voor pollen; in dit artikel leg ik je uit hoe dat zit – en wat je kunt doen om je hooikoortsklachten te verminderen.
Kruisreacties
Hooikoorts is de verzamelnaam voor alle soorten allergieën met betrekking tot stuifmeel van bomen, grassen en planten. Bij een (hooikoorts)allergie kan het gebeuren dat het lichaam hetzelfde reageert bij het nuttigen van bepaalde voedingsmiddelen; dit noemen we een ‘kruisreactie’. De allergenen uit pollen en uit bepaalde voeding lijken soms namelijk dusdanig op elkaar, dat het lichaam er hetzelfde op reageert.
Ben je dus allergisch voor het stuifmeel van een bepaalde boom, grassoort en/of plant..? Dan is de kans aanwezig dat je lichaam óók reageert op bepaalde voedingsmiddelen.
Mogelijke kruisreacties tussen hooikoorts en voedselallergieën
Berkenpollen
Berkenpollen veroorzaken over het algemeen klachten van april t/m mei.
Mogelijke kruisreacties:
-
- Aardappelen
- Fruitsoorten uit de familie van de ‘Rosaceae’ (aardbeien, amandelen, abrikozen, appels, bramen, frambozen, kersen, nectarines, peren, perziken, pruimen en zwarte bessen)
- Noten (met name hazelnoten)
- Selderij
- Wortelen
Bijvoetpollen
Bijvoetpollen veroorzaken over het algemeen klachten in augustus. De bijvoet is een veel-voorkomende kruidachtige plant.
Mogelijke kruisreacties:
-
- Tuinkruiden en specerijen uit de familie van de ‘Umbelliferae’ (anijs, dille, karwij, kervel, koriander, pastinaak, peterselie, selderij, venkel en wortel)
Graspollen
Graspollen veroorzaken over het algemeen klachten van april t/m half oktober.
Mogelijke kruisreacties:
-
- Tarwe
- Boekweit
- Aardappelen
- Tomaten
- Pinda’s
Timothee-graspollen
Timothee-graspollen veroorzaken over het algemeen klachten van mei t/m september.
Mogelijke kruisreacties:
-
- Aardappelen
- Appels
- Selderij
- Wortelen
Houd jouw hooikoortsvariant (vermoedelijk) verband met specifieke voedingsmiddelen..? Dan zou je je klachten in principe heel simpel kunnen verminderen door deze specifieke voedingsmiddelen (tijdelijk) niet te eten.
Goed om te weten
→ Bij hooikoorts is er sprake van een ‘overdosis’ aan histamine. Histamine zit niet alleen in ons lichaam zelf (en heeft daar overigens tal van belangrijke functies), maar zit ook in bepaalde voedingsproducten. Door de producten met relatief-hoge concentraties histamine (tijdelijk) te verwijderen uit je eetpatroon, kun je je hooikoortsklachten dus ook verminderen. Producten die (relatief-) veel histamine bevatten zijn onder andere alcohol, gefermenteerde producten en koffie. Natuurlijke anti-histaminica zijn onder andere gember, kiemen, komijn en tijm.
→ Naast voeding, is het bij hooikoorts ook (extra) van belang om voldoende water te drinken (om histamine af te voeren). Vitamine C en zink kunnen bovendien helpen om de weerstand te verhogen.
→ 1 op de 5 mensen heeft last van hooikoorts, en dit aantal stijgt nog elk jaar. Ook het groeiseizoen van de pollen wordt, onder invloed van klimaatveranderingen, ieder jaar langer. Aangezien de stijgende cijfers voorlopig niet lijken te dalen of te stabiliseren, is het des te interessant om te onderzoeken welke andere factoren een rol spelen in het ontstaan van hooikoorts. In het artikel ‘Dit is waarom je histamine-rijke voeding bij hooikoorts beter kunt vermijden‘ vertel ik je onder andere welke invloed histamine-rijke voeding kan hebben op hooikoorts(klachten).
Let op: bij langdurige erge klachten en/of ernstige allergische reacties, raad ik je te allen tijde aan om professionele hulp te zoeken middels persoonlijk voedingsadvies.
Vond je dit artikel interessant..? Dan zou ik het leuk vinden als je dat in de reacties wilt laten weten!
IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!
ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!
