Heb je geen zin en/of tijd om uitgebreid te koken, maar wil je toch iets lekkers en voedzaams op tafel kunnen zetten..? Dan is dit gerecht een uitkomst! Met slechts enkele ingrediënten heb je in een handomdraai een gezonde en lekkere maaltijd op tafel staan middels deze pasta met kip, roomkaas en spinazie!
De ingrediënten
De ingrediënten voor deze pasta met kip, roomkaas en spinazie:
-
- 450 gram spinazie
- 200 gram pasta
- 150 gram kipfilet
- 150 gram roomkaas met kruiden
- 1 grote ui (of 2 kleine uien)
- Knoflookpoeder, peper en zout
Tip: als je deze pasta glutenvrij wilt houden, kun je kiezen voor pasta gemaakt van peulvruchten. Hier thuis is de pasta van 100% kikkererwtenmeel favoriet.
De bereiding
Bereidingstijd: 15 minuten
Snijd de kip – en kruid met knoflookpoeder, peper en zout. Fruit de ui op middelhoge temperatuur. Voeg de kip bij de gebakken ui – en bak de kip gaar. Breng ondertussen wat water aan de kook – en kook de pasta gaar. Haal de kip uit de pan – en bak in diezelfde pan de spinazie. Zodra de pasta gaar is, kan deze afgegoten worden – en kunnen alle (overige) ingrediënten bij de spinazie worden toegevoegd. Roer de pasta, de spinazie, de kip met ui en de roomkaas goed door – en klaar is je pasta met kip, roomkaas en spinazie!
Tip: spoel de pasta na het koken even af met koud water; dat voorkomt dat de pasta aan elkaar gaat plakken.
Eet smakelijk!
Als je deze lekkere én gezonde lasagne hebt gemaakt, dan zou ik het leuk vinden als je in de reacties wilt laten weten wat je ervan vond!
IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!
ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!
