Heb jij ook wel eens het gevoel dat je nauwelijks geslapen hebt als de wekker gaat..? Sta je moe op en/of heb je regelmatig last van een middagdip..? Grote kans dat je (deels terecht) de schuld van deze vermoeidheid geeft aan te weinig uren slaap, te weinig vrije tijd en/of te veel gepieker/stress, maar heb je je wel eens gerealiseerd dat voeding hierin ook een grote rol zou kunnen spelen..? In dit artikel leg ik je uit wat de relatie is tussen vermoeidheid en voeding – en welke voeding je kunt inzetten ter bestrijding van vermoeidheid.
De relatie tussen vermoeidheid en voeding
Je lichaam heeft bepaalde essentiële voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren – en om bepaalde processen, zoals de spijsvertering en de stofwisseling, goed te kunnen laten verlopen.
Sommige voedingsstoffen, zoals snelle koolhydraten (suikers), zijn echter minder essentieel voor lichaamsprocessen. Snelle koolhydraten zorgen in eerste instantie dan wel voor een directe piek aan energie, maar deze piek is maar van korte duur. Op langere termijn put je je lichaam juist uit met dergelijke voeding. Je alvleesklier moet namelijk hard werken om telkens voldoende insuline te produceren, zodat de glucose alsmaar verwerkt kan blijven worden; dit zorgt voor een onstabiele bloedsuikerspiegel met pieken en dalen. En voor je het weet, zit je in een vicieuze cirkel; je voelt je slap, dus je eet even iets wat snel energie geeft. Je alvleesklier produceert vervolgens direct insuline, en je bloedsuikerspiegel stijgt snel. Wanneer de energiebron op is, daalt je bloedsuikerspiegel echter hard – en voel je je opnieuw slap en vermoeid.
Het is voor alle processen in je lichaam en voor een optimale energieproductie van belang dat de alvleesklier niet te hard hoeft te werken, dat de glucose in het lichaam gelijkmatig afgegeven kan worden aan het bloed – en dat de bloedsuikerspiegel zo stabiel mogelijk blijft; voeding speelt daarbij een essentiële rol.
Om je op weg te helpen, heb ik hieronder een lijstje gemaakt van 6 voedingsmiddelen die een positief effect hebben op de energieproductie.
6 voedingsmiddelen ter bestrijding van vermoeidheid
1. Haver(mout)
Haver is een volkoren graan – en zit vol met gezonde voedingsstoffen. Havermout vult overigens ook goed; dat resulteert niet alleen in een lange(re) verzadiging, maar het zorgt ook nog eens voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
2. Lijnzaad
Lijnzaad bevat heel veel omega-3- en omega-6-vetzuren (in de goede balans). Deze essentiële vetzuren kan het lichaam goed gebruiken voor de productie van voldoende energie – en voor het vervoer van zuurstof door het lichaam.
3. Groene groenten
Groene groenten (zoals broccoli, spinazie, boerenkool, groene asperges, etc.) zijn een bron van zowel het vitamine B-complex, als de mineralen magnesium en ijzer.
Het vitamine B-complex speelt een onmisbare rol bij de stofwisseling en de energievoorziening in het lichaam.
Magnesium heeft als belangrijke functie dat het bijdraagt aan de omzetting van glucose naar energie.
IJzer is, in de vorm van hemoglobine, essentieel voor de stofwisseling en het transport van zuurstof door het lichaam.
Broccoli bevat overigens, naast bovenstaande voedingsstoffen, ook nog het co-enzym ‘Q10’; dit is een voedingsstof die belangrijk is voor de productie van energie in je lichaamscellen.
4. Kiemgroenten
Kiemgroenten zijn in feite kleine jonge plantjes, welke ontspruiten uit zaden. Drie bekende soorten kiemgroenten zijn alfalfa, taugé en tuinkers. Door het ontkiemen van de zaadjes stijgen de voedingswaarden. Kiemgroenten bevatten onder andere grote hoeveelheden antioxidanten, enzymen en voedingsvezels.
Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schadelijke stoffen.
Enzymen zijn van belang voor tal van processen in het lichaam, zoals de vertering (verteringsenzymen).
Voedingsvezels zorgen er onder andere voor dat je lang verzadigd blijft – en dus minder de neiging zult hebben om tussendoor iets te eten wat snel energie geeft.
5. Druiven
Druiven bevatten een relatief-grote hoeveelheid aan magnesium, wat dus een belangrijke rol speelt bij de omzetting van glucose naar energie.
6. Peterselie
Peterselie zit bomvol goede voedingsstoffen, waaronder vitamine B12 en vitamine C.
Vitamine B12 is onder andere van belang voor een goede vetstofwisseling, voor de totstandkoming van rode bloedlichaampjes en voor een goede werking van het zenuwstelsel. Een tekort aan vitamine B12 kan onder andere leiden tot bloedarmoede.
Vitamine C is een antioxidant en speelt een belangrijke rol in de vorming van bindweefsel, bij het immuunsysteem – en bij het proces van wondgenezing.
Goed om te weten
→ Uit onderzoek blijkt dat mensen die structureel te weinig slapen meer risico lopen om aan te komen, omdat er bij vermoeidheid overdag vaker (slecht) gegeten wordt door de behoefte aan (snelle) energie.
→ Door het eten van voeding met voldoende bouwstoffen maak je het je lichaam ook makkelijker om het slaaphormoon melatonine , wat van belang is voor een evenwichtig slaap- en waakritme, aan te maken.
Vond je dit artikel interessant..? Dan zou ik het leuk vinden als je dat in de reacties wilt laten weten!
IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!
ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!
