Tag: Boodschappen doen

Ken je dat..? Dat je in principe al je boodschappen bij een-en-dezelfde supermarkt doet, maar dat er altijd een aantal producten zijn waarvoor je af en toe toch liever naar de concurrent gaat..? Omdat je vaste supermarkt bepaalde producten niet in het assortiment heeft zitten, omdat sommige dingen bij de ander nou eenmaal (veel) goedkoper zijn, of omdat het product van de andere supermarkt nou eenmaal gezondere ingrediënten en/of betere voedingswaarden heeft bijvoorbeeld..? 

In de serie ‘uitblinkertjes’ ga ik op zoek naar gezonde uitblinkertjes van diverse supermarkten, welke jou kunnen helpen bij het optimaliseren van je gezondheid – en het verhelpen van vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten. In dit artikel leg ik je uit welke producten ik je aanraad van de Albert Heijn, zodat jij gezonde(re) keuzes kunt maken in het belang van je gezondheid.

9 gezonde uitblinkertjes van de Albert Heijn

Disclaimer: onderstaande producten kunnen een goede keuze zijn met betrekking tot je budget en/of je gezondheid. De term ‘gezond’ kan echter voor iedereen iets anders betekenen, dus deze lijst vormt geen persoonlijke richtlijn.

1. Buitenbeentjes

Groente en fruit is relatief-duur, maar wel essentieel binnen een gezond eetpatroon. De buitenbeentjes van de Albert Heijn zijn van de buitenkant dan misschien wat minder aantrekkelijk, maar bevatten dezelfde voedingsstoffen als de ‘gewone’ varianten. Buitenbeentjes zijn echter een stuk goedkoper – en gaan ook nog eens voedselverspilling tegen.

 

2. Ananasschijven op sap

De blikjes ananasschijven op sap van het huismerk van de Albert Heijn bevatten qua ingrediënten niet meer dan ananas en ananassap; geen onnodige toevoegingen dus. Ananas bevat bovendien het enzym bromelaïne, wat onder andere helpt bij maag- en darmproblemen, ontgiftend werkt – en de weerstand verhoogt.

3. (Belgische) Mayonaise

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is mayonaise helemaal niet zo ongezond. Mayonaise is namelijk rijk aan onverzadigde vetten. De (Belgische) mayonaise van het huismerk vanAlbert Heijn (met rode dop) bevat bovendien relatief-weinig suiker.

4. Glutenvrije crackers

Voor veel mensen met vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten zijn gluten een trigger, maar veel glutenvrije producten zijn erg droog en/of smakeloos. De glutenvrije crackers van het huismerk van de Albert Heijn zijn niet alleen lekker knapperig, maar bevatten ook de nodige vezels, zijn vrij van lactose – en bevatten relatief-weinig suiker.

5. Biologische hummus

De verse biologische hummus van de Albert Heijn bevatten geen toegevoegde suikers, zijn vrij van rode E-nummers – en zijn rijk aan onverzadigde vetten. Kikkererwten vormen bovendien een goede bron van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.

6.  Cacao-pinda-pasta

De cacao-pinda-pasta van het huismerk van Albert Heijn bevat relatief-weinig suiker – en is vrij van conserveringsmiddelen, gluten, kleurstoffen, lactose, palmolie en soja.

7. Biologische bosbessen uit de vriezer

Blauwe bessen zijn onder andere rijk aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. Blauwe bessen zijn echter ook vrij duur, tenzij je ze diepgevroren koopt; dan zijn ze ineens een stuk goedkoper. Kies wel voor de biologische variant, want niet-biologische blauwe bessen bevatten relatief-veel bestrijdingsmiddelen.

8. Biologische diepvriesgroenten

Ook biologische diepvriesgroenten zijn aanzienlijk goedkoper dan de verse varianten. Diepvriesgroente wordt direct na de oogst geblancheerd – en ingevroren, waardoor alle voedingsstoffen optimaal behouden blijven. Een ander bijkomend voordeel van biologische diepviesgroenten is dat het makkelijk te portioneren is. Biologische voeding bevat over ’t algemeen ook minder pesticiden. Albert Heijn heeft een redelijk-groot aanbod van biologische diepvriesgroenten.

9. Ongebrande- en ongezouten notenmix

Ongebrande- en ongezouten noten zijn rijk aan eiwitten, onverzadigde vetten, vezels, vitamine B1, vitamine E en ijzer, verlagen het LDL-cholesterol – en verkleinen de risico’s op hart- en vaatziekten, kanker en ontstekingen. De Albert Heijn heeft een mix van allerlei ongebrande- en ongezouten noten in een zak.

 

Let op: bovenstaande producten kunnen in de loop der tijd mogelijk veranderen van ingrediënten en/of voedingswaarden; bij het kiezen van een gezond voedingsproduct is etiketten van voedingsproducten (leren) lezen daarom te allen tijde van belang.

Goed om te weten

→ Wat mij betreft zijn de enige echte uitblinkers qua gezonde voeding de (biologische) boerderijwinkels. Naast het feit dat het goed is om je lokale ondernemers te ondersteunen – en dat het voor het milieu en je portemonnee verstandig is om te kiezen voor (seizoens)producten uit eigen land, zijn pure producten ook een gezondere keuze in ’t algemeen. Veel verser dan bij de boer ga je je groenten, fruit, vlees en zuivel echt niet krijgen.

Een lijst met actuele seizoensproducten vind je hier.

→ Bovenstaande producten heb ik als ‘gezond’ bestempeld vanuit diverse overwegingen; bijvoorbeeld omdat ze relatief weinig suikers en/of zout bevatten ten opzichte van vergelijkbare producten – of omdat er weinig kunstmatige hulpstoffen aan het product zijn toegevoegd. Er zullen vast en zeker gezondere opties zijn, maar binnen mijn visie draait het ook om een gezonde balans.

→ De definitie van ‘gezond’ kan dus voor iedereen anders zijn. Is het voor jou van belang om minder suikers binnen te krijgen..? Dan kies je waarschijnlijk voor producten die relatief-weinig toegevoegde suikers bevatten. Ben je voorzichtig met E-nummers..? Dan ben je waarschijnlijk vooral geïnteresseerd in ingrediëntenlijsten. Wil je op een gezonde manier afvallen..? Dan vind je de verdeling van de voedingswaarden wellicht juist belangrijk. Heb je een bepaalde intolerantie..? Dan wil je een specifiek allergeen vermijden. Een product is dus eigenlijk nooit per definitie ‘gezond’ of ‘ongezond’; het ligt er maar net aan wat voor jou een gezonde keuze is op dat moment.

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige

Ken je dat..? Dat je in principe al je boodschappen bij een-en-dezelfde supermarkt doet, maar dat er altijd een aantal producten zijn waarvoor je af en toe toch liever naar de concurrent gaat..? Omdat je vaste supermarkt bepaalde producten niet in het assortiment heeft zitten, omdat sommige dingen bij de ander nou eenmaal (veel) goedkoper zijn, of omdat het product van de andere supermarkt nou eenmaal gezondere ingrediënten en/of betere voedingswaarden heeft bijvoorbeeld..? 

In de serie ‘uitblinkertjes’ ga ik op zoek naar gezonde uitblinkertjes van diverse supermarkten, welke jou kunnen helpen bij het optimaliseren van je gezondheid – en het verhelpen van vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten. In dit artikel leg ik je uit welke producten ik je aanraad van de Lidl, zodat jij gezonde(re) keuzes kunt maken in het belang van je gezondheid.

8 (gezonde) uitblinkertjes van de Lidl

Disclaimer: onderstaande producten kunnen een goede keuze zijn met betrekking tot je budget en/of je gezondheid. De term ‘gezond’ kan echter voor iedereen iets anders betekenen, dus deze lijst vormt geen persoonlijke richtlijn.

1. Goente-pizzabodems (bloemkool of paprika) 

Deze groente-pizzabodems kunnen een gezond(er) alternatief voor de ‘gewone’ pizzabodems vormen. Ze bevatten niet alleen (iets) minder suikers en vetten, maar ook de hoeveelheid zout is aanzienlijk minder.

2. Scharreleieren van Kipster

De eieren van Kipster worden de dier-, boer- en milieuvriendelijkste eieren ter wereld genoemd. Kipster is dan ook uitgeroepen tot het duurzaamste bedrijf van 2020. Wil je ‘milieuvriendelijke’ eieren, die toch nog enigszins te betalen zijn..? Dan kunnen deze scharreleieren, die bij de Lidl verkrijgbaar zijn, een goede optie zijn.

3. Biologische cottage cheese 

Cottage cheese is een goede bron van eiwitten – en kan gebruikt worden als broodbeleg, maar ook in bijvoorbeeld ovenschotels. De cottage cheese van de Lidl, die ook nog eens biologisch is, is ook nog eens erg betaalbaar.

4. Smoothiemixen 

De smoothiemixen van de Lidl, welke verpakt zitten per drie zakjes van 150 gram, zijn een ideale basis voor een smoothie. De mixen zijn verkrijgbaar in 3 verschillende varianten;

• • Aardbeien, banaan en blauwe bessen
  • Ananas, papaja en mango
  • Appel, druiven, peer, meloen en spinazie

5. 100%-pindakaas 

100%-pindakaas (met of zonder stukjes) zonder onnodige toevoegingen. Naast het feit dat de variant van de Lidl relatief-goedkoop is, is deze 100%pindakaas ook gezonder dan bewerkte pindakaas.

6. Biologische kruidenplantjes

Als je van koken en lekker gezond eten houdt, zijn kruiden onmisbaar in de keuken. De verse kruidenplantjes van de Lidl zijn biologisch én heel betaalbaar.

7. Noten 

Lidl heeft een behoorlijk aanbod aan noten. Ongezouten- en ongebrande noten zijn rijk aan onverzadigde vetten – en passen prima als snack in een gezond eetpatroon. Lidl heeft ook regelmatig aanbiedingen en/of voordeelverpakkingen wat betreft noten.

8. Saladeverrijkers

De naam zegt het zelf al; dit zijn ideale verrijkers voor (onder andere) een salade. Er zijn vele varianten en mixen bij de Lidl verkrijgbaar, zonder dat je er de hoofdprijs voor hoeft te betalen.

 

Let op: bovenstaande producten kunnen in de loop der tijd mogelijk veranderen van ingrediënten en/of voedingswaarden; bij het kiezen van een gezond voedingsproduct is etiketten van voedingsproducten (leren) lezen daarom te allen tijde van belang.

Goed om te weten

→ Wat mij betreft zijn de enige echte uitblinkers qua gezonde voeding de (biologische) boerderijwinkels. Naast het feit dat het goed is om je lokale ondernemers te ondersteunen – en dat het voor het milieu en je portemonnee verstandig is om te kiezen voor (seizoens)producten uit eigen land, zijn pure producten ook een gezondere keuze in ’t algemeen. Veel verser dan bij de boer ga je je groenten, fruit, vlees en zuivel echt niet krijgen.

Een lijst met actuele seizoensproducten vind je hier.

→ Bovenstaande producten heb ik als ‘gezond’ bestempeld vanuit diverse overwegingen; bijvoorbeeld omdat ze relatief weinig suikers en/of zout bevatten ten opzichte van vergelijkbare producten – of omdat er weinig kunstmatige hulpstoffen aan het product zijn toegevoegd. Er zullen vast en zeker gezondere opties zijn, maar binnen mijn visie draait het ook om een gezonde balans.

→ De definitie van ‘gezond’ kan dus voor iedereen anders zijn. Is het voor jou van belang om minder suikers binnen te krijgen..? Dan kies je waarschijnlijk voor producten die relatief-weinig toegevoegde suikers bevatten. Ben je voorzichtig met E-nummers..? Dan ben je waarschijnlijk vooral geïnteresseerd in ingrediëntenlijsten. Wil je op een gezonde manier afvallen..? Dan vind je de verdeling van de voedingswaarden wellicht juist belangrijk. Heb je een bepaalde intolerantie..? Dan wil je een specifiek allergeen vermijden. Een product is dus eigenlijk nooit per definitie ‘gezond’ of ‘ongezond’; het ligt er maar net aan wat voor jou een gezonde keuze is op dat moment.

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige

Als orthomoleculair voedingsdeskundige ben ik uiteraard dagelijks bezig met een gezonde leefstijl, of beter gezegd; een gezonde balans. Om een gezonde balans te realiseren, zorg ik dat ik altijd bepaalde gezonde boodschappen in huis heb. Een aantal producten staan dan ook standaard op mijn boodschappenlijstje – en heb ik altijd op voorraad. Ben je benieuwd over welke gezonde producten ik het heb..? Ik ga je in dit artikel uitleggen welke voedingsproducten ik altijd in huis heb – en waarom.

Gezonde voedingsproducten die ik altijd in huis heb 

 

1. Diepvriesgroenten en diepvriesfruit

Groente en fruit zijn wat mij betreft essentieel wat betreft gezonde voeding. Diepvriesgroenten en -fruit hebben als voordeel dat ze direct na de oogst zijn ingevroren, waardoor voedingsstoffen goed bewaard blijven. Bovendien zijn diepvriesproducten natuurlijk lekker lang houdbaar. Een aantal fruitsoorten die vrijwel standaard in onze vriezer liggen zijn ananas, blauwe bessen, frambozen en mango. Een aantal soorten groenten die standaard in onze vriezer liggen zijn bloemkool, broccoli, sperziebonen, spinazie en tuinerwtjes; die soorten gebruik ik vaak in wokgerechten – en in (groente)soepen. Als we groente als gerecht op zichzelf eten, kies ik meestal liever voor de verse varianten (met uitzondering van spinazie).

2. Gezeefde tomaten en tomatenpuree

In onze voorraadkast vind je altijd gezeefde tomaten en tomatenpuree. De gezeefde tomaten vormen een ideale basis voor een pastasaus of een goedgevulde groente-tomatensoep. De tomatenpuree gebruik ik onder andere als basis voor een lekkere marinade.

3. Komkommer en tomaten

Komkommer en tomaten zijn ideaal als gezonde snack, als aanvulling van een ander gerecht en/of als verrijking voor een lekkere salade. Ik eet ook vaak rauwkost als bijgerecht bij m’n ontbijt en/of lunch.

4. Bananen

De banaan wordt vaak onderschat. Deze fruitsoort bevat dan misschien relatief-veel suikers (ten opzichte van ander fruit), maar het bevat daarnaast ook veel voedingsvezels – en een heleboel vitaminen en mineralen. Een banaantje neem je makkelijk mee voor onderweg, maar is ook lekker om pannenkoekjes mee te maken, of als basis voor een smoothie. Bananen liggen dan ook standaard in onze fruitmand.

5. Eieren

Met eieren kun je eindeloos variëren. Een gebakken- of gekookt ei is heerlijk op brood, maar kan ook dienen als vleesvervanger. Eieren zijn ook ideaal als basis voor een cake of taart. Ik gebruik eieren dusdanig vaak, dat we ze standaard in huis hebben.

6. Mayonaise

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is mayonaise helemaal niet zo ongezond. Mayonaise bevat namelijk een heleboel onverzadigde (gezonde) vetten – en, als je een beetje let op welk merk je in huis haalt, valt de hoeveelheid suikers vaak ook wel mee. Wij eten mayonaise onder andere bij frietjes en gebakken aardappeltjes, maar ik gebruik het bijvoorbeeld ook regelmatig om een zelfgemaakte eier- of tonijnsalade smeuïg te maken. 

7. Olijfolie 

Olijfolie heeft als grootste gezondheidsvoordelen dat het veel onverzadigde vetten – en een hoog gehalte aan vitamine E bevat. Door de onverzadigde vetten blijft olie vloeibaar bij kamertemperatuur. Let bij het gebruik van olijfolie altijd op de verschillen wat betreft kwaliteit van de diverse soorten olijfolie.

8. Kruiden 

De keukenkastjes staan bij ons bomvol met allerlei kruiden en kruidenmixen, want met kruiden kun je echt (bijna) alles lekker maken. Vooral gerookte paprikapoeder is hier favoriet; ik gebruik het onder andere in pasta’s, over gebakken aardappeltjes – en in soepen. Met kruiden wordt gezond eten vanzelf lekker.

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige

Ken je dat..? Dat je in principe al je boodschappen bij een-en-dezelfde supermarkt doet, maar dat er altijd een aantal producten zijn waarvoor je af en toe toch liever naar de concurrent gaat..? Omdat je vaste supermarkt bepaalde producten niet in het assortiment heeft zitten, omdat sommige dingen bij de ander nou eenmaal (veel) goedkoper zijn, of omdat het product van de andere supermarkt nou eenmaal gezondere ingrediënten en/of betere voedingswaarden heeft bijvoorbeeld..? 

In de serie ‘uitblinkertjes’ ga ik op zoek naar gezonde uitblinkertjes van diverse supermarkten, welke jou kunnen helpen bij het optimaliseren van je gezondheid – en het verhelpen van vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten. In dit artikel leg ik je uit welke producten ik je aanraad van de Aldi, zodat jij gezonde(re) keuzes kunt maken in het belang van je gezondheid.

8 gezonde uitblinkertjes van de Aldi

Disclaimer: onderstaande producten kunnen een goede keuze zijn met betrekking tot je budget en/of je gezondheid. De term ‘gezond’ kan echter voor iedereen iets anders betekenen, dus deze lijst vormt geen persoonlijke richtlijn.

1. Kleine volkoren rozijnenbolletjes

Volkoren producten worden (grotendeels) gemaakt van volkoren meel; van de hele graankorrel dus. Er wordt niets uit volkoren meel gezeefd – en bevat daardoor meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan ‘witte’ producten (bloem). De kleine volkoren bolletjes van de Aldi kunnen dan ook prima als verantwoord tussendoortje dienen. 

2. Biologische penne van pure volkorentarwe 

Volkoren producten bevatten meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan ‘witte’ producten (bloem).  Aangezien deze pasta ook nog eens biologisch is, is het in dat opzicht absoluut een verantwoord – en ook nog eens een betaalbaar product.

3. Biologische broccoli uit de diepvries

Groenten (en fruit) die direct worden ingevroren, behouden hun vitaminen en mineralen beter. Groenten (en fruit) uit de diepvries zijn bovendien vaak al een een stuk goedkoper dan de verse varianten. In dit geval is de broccoli niet alleen relatief-goedkoop, maar ook nog eens biologisch (win-win).

4. Biologische tomatensaus tradizionale 

De biologische tomatensaus van de Aldi bevat geen kunstmatige toevoegingen – en kan daardoor een makkelijke- en gezonde keuze zijn als je bijvoorbeeld geen tijd en/of zin hebt om zelf een pastasaus te maken.

5. Biologische appelmoes

Appels zijn een fruitsoort die relatief-veel bestrijdingsmiddelen bevatten, waardoor het verstandig is om voor een biologische variant te kiezen. Bij de productie van biologische voeding wordt geen gebruik gemaakt van chemische pesticiden. 

6. Dadels 

Dadels kunnen als een ideale suikervervanger dienen in allerlei baksels. Dadels zijn lekker zoet, omdat ze best wel wat natuurlijke suikers bevatten, maar wist je dat ze ook rijk zijn aan vitaminen en mineralen..? De dadels van de Aldi zijn bovendien ook nog eens betaalbaar.

7. Pittenmix pompoen & zonnebloem 

De pittenmix (50% pompoenpitten en 50% zonnebloempitten) van de Aldi is een ideale verrijking van bijvoorbeeld een bakje kwark of yoghurt met fruit – of een salade. Zaden zijn onmisbaar binnen een gezond eetpatroon, omdat ze veel onverzadigde vetten bevatten. 

8. Biologisch lijnzaad 

Will je meer onverzadigde vetten en vezels aan je eetpatroon toevoegen..? Dan mag lijnzaad niet ontbreken in je keukenkastje. De Aldi heeft twee soorten; gebroken- en heel lijnzaad. Gebroken lijnzaad is door je spijsverteringsstelsel beter op te nemen. Let op: zodra lijnzaad gebroken wordt, gaan er wel voedingsstoffen verloren. Voor optimaal behoud van voedingsstoffen én ene goede vertering, kun je lijnzaad ’t beste zelf breken voordat je het gaat eten. Vermaal lijnzaad echter nooit helemaal tot poeder. Lijnzaad bevat namelijk niet alleen heel veel goede voedingsstoffen, maar ook de zogeheten gifstof ‘cyanogeen’, en die gifstoffen worden gemakkelijker door je lichaam op te nemen als lijnzaad (te) fijngemalen wordt.

 

Let op: bovenstaande producten kunnen in de loop der tijd mogelijk veranderen van ingrediënten en/of voedingswaarden; bij het kiezen van een gezond voedingsproduct is etiketten van voedingsproducten (leren) lezen daarom te allen tijde van belang.

Goed om te weten

→ Wat mij betreft zijn de enige echte uitblinkers qua gezonde voeding de (biologische) boerderijwinkels. Naast het feit dat het goed is om je lokale ondernemers te ondersteunen – en dat het voor het milieu en je portemonnee verstandig is om te kiezen voor (seizoens)producten uit eigen land, zijn pure producten ook een gezondere keuze in ’t algemeen. Veel verser dan bij de boer ga je je groenten, fruit, vlees en zuivel echt niet krijgen.

Een lijst met actuele seizoensproducten vind je hier.

→ Bovenstaande producten heb ik als ‘gezond’ bestempeld vanuit diverse overwegingen; bijvoorbeeld omdat ze relatief weinig suikers en/of zout bevatten ten opzichte van vergelijkbare producten – of omdat er weinig kunstmatige hulpstoffen aan het product zijn toegevoegd. Er zullen vast en zeker gezondere opties zijn, maar binnen mijn visie draait het ook om een gezonde balans.

→ De definitie van ‘gezond’ kan dus voor iedereen anders zijn. Is het voor jou van belang om minder suikers binnen te krijgen..? Dan kies je waarschijnlijk voor producten die relatief-weinig toegevoegde suikers bevatten. Ben je voorzichtig met E-nummers..? Dan ben je waarschijnlijk vooral geïnteresseerd in ingrediëntenlijsten. Wil je op een gezonde manier afvallen..? Dan vind je de verdeling van de voedingswaarden wellicht juist belangrijk. Heb je een bepaalde intolerantie..? Dan wil je een specifiek allergeen vermijden. Een product is dus eigenlijk nooit per definitie ‘gezond’ of ‘ongezond’; het ligt er maar net aan wat voor jou een gezonde keuze is op dat moment.

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige

In mijn artikelen schrijf ik veel over gezonde voeding en mijn voorkeur voor biologische producten. Ik ben me er echter van bewust dat biologische boodschappen niet voor iedereen betaalbaar zijn – en dat gezonde(re) keuzes over ’t algemeen überhaupt vaak duurder zijn. Een zak chips én een reep chocolade zijn gek genoeg nog altijd goedkoper dan een bloemkool. Om jou te helpen bij het kiezen voor betaalbare gezonde boodschappen, heb ik een aantal adviezen uitgewerkt. Het is namelijk helemaal niet nodig om per se alles biologisch aan te schaffen, en er zijn ook heus goedkope gezonde boodschappen te verkrijgen. In dit artikel deel ik mijn favoriete tips met betrekking tot budgetproof gezonde boodschappen doen met je. 

9 tips om budgetproof gezonde boodschappen te kunnen doen 

1. Plan vooruit

Bedenk van te voren wat je allemaal wilt gaan eten – en doe boodschappen voor meerdere dagen. Als ik wel eens dagelijkse boodschappen doe, kom ik immers altijd met meer producten (die ik vaak niet eens nodig heb) thuis dan wanneer ik voor meerdere dagen tegelijk boodschappen haal. 

2. Maak een lijstje – en houd je eraan

Neem geen dingen mee die je niet nodig hebt – en laat je ook niet verleiden door aanbiedingen van producten die je anders ook niet zou halen.

Extra tip: bij de supermarkten die ook thuisbezorgen, kun je alle producten vaak terugvinden op hun website en/of in een app; dat kan helpen om van tevoren alvast te bestuderen welke producten je wilt gaan halen – en zo alvast goedkope boodschappen uit te kiezen die óók nog eens een gezonde keuze zijn.

3. Houd de aanbiedingen in de gaten – en gebruik aanbiedingen als basis voor je boodschappenlijstje

En als het mogelijk is, sla dan een voorraadje in van producten die langer houdbaar zijn.

4. Bepaal wat je wél- en wat je niet-biologisch wilt halen

Er zijn geen wetenschappelijke bewijzen dat biologische voeding, qua voedingsstoffen, gezonder zou zijn dan niet-biologische voeding. Feit is wel dat biologische voeding (vrijwel) geen resten van bestrijdingsmiddelen bevatten; in tegenstelling tot niet-biologische voeding. Ook hebben biologische producten over ’t algemeen betere voedingswaarden dan niet-biologische voeding.

Met behulp van ‘the dirty dozen & the clean fifteen‘ kun je bewuste keuzes maken wat betreft biologisch(e) groente en -fruit, zodat goedkoop gezond eten haalbaar wordt.

5. Ga naar de (biologische) markt

Op de markt kun je onder andere groenten en fruit vaak voor voordelige prijzen krijgen. Vaak gaan de prijzen aan het einde van de dag ook nog omlaag, omdat de marktlui alles graag kwijt willen. 

6. Kies voor seizoensproducten

Seizoensproducten zijn van eigen bodem (Nederlandse kweek) hoeven niet geïmporteerd te worden; daardoor zijn ze over het algemeen goedkoper. Bovendien ben je met het kopen van seizoensproducten ook nog eens milieubewust bezig. Budgetproof gezond eten wordt met behulp van seizoensproducten een stuk makkelijker.

Een overzicht van seizoensgroenten en -fruit per maand vind je hier.

7. Skip (fris)dranken – en drink water

Voldoende water drinken is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor je portemonnee. Naast gewoon water, kun je natuurlijk ook kiezen voor (kruiden)thee.

Mocht je echt niet alleen maar water willen drinken, kies dan eventueel voor een verantwoorde limonadesiroop (of maak deze zelf); zo kun je toch een beetje smaak aan je water toevoegen, zonder dat het veel hoeft te kosten.

8. Kies voor buitenbeentjes 

Veel supermarkten verkopen ook producten die buiten de norm vallen vanwege hun vorm en/of grootte. Het weggooien van kwalitatief-goede producten is immers zonde. Kleine komkommers, misvormde paprika’s, te dunne courgettes… vaak zijn ze in grote hoeveelheden te verkrijgen voor (veel) minder geld – en vormen dus hele betaalbare boodschappen.

9. Kies voor producten met een relatief-korte houdbaarheidsdatum

Bijna elke supermarkt speelt tegenwoordig in op producten die bijna over de houdbaarheidsdatum zijn. Het kan dan ook heel efficiënt zijn om na 19.00 boodschappen te gaan doen. Met name producten die je kunt invriezen kun je (met flinke kortingen) nog prima een lange tijd bewaren. Veel simpeler gaat betaalbaar gezond eten niet worden. Een bijkomend voordeel is bovendien dat je door het toepassen van deze tip bijdraagt aan het voorkomen van voedselverspilling. 

10. Onderin de schappen vind je vaak de goedkopere B-merken

Dure merken zijn absoluut niet per se gezonder. Onderin de schappen kun je net zo goed een verantwoord product vinden als tussen de duurdere A-merken, die meestal op ooghoogte staan. Ook het huismerk van supermarkten bevat vaak goedkopere varianten. Etiketten van voedingsproducten (leren) lezen helpt je bij het maken van verantwoorde keuzes. 

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige

Heb jij wel eens in de supermarkt gestaan met een product in je handen, waarvan je twijfelde of het een gezonde keuze zou zijn..? Hoe weet je immers of een bepaald product gezond is..? In dit artikel ga ik je leren hoe je etiketten kunt lezen, wat je allemaal terug kunt vinden op een etiket – en waar je voornamelijk op moet letten, zodat boodschappen doen voortaan een stuk makkelijker gaat zijn.

Etiketten lezen

In de ‘Warenwet’ en in de ‘Wet Voedselinformatie’ is vastgelegd waar de etiketten van bewerkte en/of verpakte producten aan moeten voldoen.

Om uit te leggen hoe je etiketten kunt lezen, gebruiken ik in dit artikel als voorbeeld het etiket van een flesje woksaus. ↓

De ingrediëntenlijst

Met betrekking tot de ingrediëntenlijst lezen, zijn er 2 dingen die belangrijk zijn om te onthouden;

1. 1. Hoe langer de ingrediëntenlijst, hoe ongezonder over ’t algemeen het product. Een lange lijst wordt vaak veroorzaakt door vele (onnodige) toevoegingen, waaronder conserveermiddelen, smaakversterkers, stabilisatoren, etc. Hoe meer toevoegingen er zijn gebruikt, hoe langer de lijst met ingrediënten dus wordt.
   2. De ingrediëntenlijst staat altijd in volgorde van hoeveelheden van de ingrediënten; dat wil in dit geval zeggen dat deze woksaus voor het grootste gedeelte uit water bestaat. Het tweede ingrediënt in de lijst is suiker, wat betekent dat er dus behoorlijk wat suiker in deze woksaus zit; in ieder geval meer dan tomatenpuree, want die staat als derde in de lijst. Hoe hoger een bepaald ingrediënt in de lijst staat, hoe groter dus de hoeveelheid van dat ingrediënt.

De voedingswaarden

Onderaan het etiket vind je de voedingswaarden. Voedingswaarden worden altijd weergeven per 100 gram/milliliter – en niet voor de hele inhoud van de verpakking dus. Mocht je in een gerecht meer of minder dan 100 gram/ml gebruiken, dan zul je zelf moeten uitrekenen wat de voedingswaarden zijn voor de hoeveelheid die jij gebruikt.

Goed om te weten

Overige aspecten die je altijd op een etiket moet kunnen vinden:

• • De naam en de hoeveelheid van het product
  • De houdbaarheidsdatum
  • De TGT (= te gebruiken tot)
  • De THT (= ten minste houdbaar tot)
  • De naam (en gegevens) van de fabrikant
  • Eventuele gebruiksvoorschriften;
  • Eventuele allergenen (de mogelijke aanwezigheid van noten, gluten, schaaldieren, weekdieren, ei, vis, pinda’s, soja, lupine, lactose, selderij, mosterd, sesam en/of sulfiet)
  • Eventuele E-nummers

 

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?

IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!

ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!

 

Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige