Budgetproof gezonde boodschappen doen (10 tips)

In mijn artikelen schrijf ik veel over gezonde voeding en mijn voorkeur voor biologische producten. Ik ben me er echter van bewust dat biologische boodschappen niet voor iedereen betaalbaar zijn – en dat gezonde(re) keuzes over ’t algemeen überhaupt vaak duurder zijn. Een zak chips én een reep chocolade zijn gek genoeg nog altijd goedkoper dan een bloemkool. Om jou te helpen bij het kiezen voor betaalbare gezonde boodschappen, heb ik een aantal adviezen uitgewerkt. Het is namelijk helemaal niet nodig om per se alles biologisch aan te schaffen, en er zijn ook heus goedkope gezonde boodschappen te verkrijgen. In dit artikel deel ik mijn favoriete tips met betrekking tot budgetproof gezonde boodschappen doen met je.

budgetproof

9 tips om budgetproof gezonde boodschappen te kunnen doen

1. Plan vooruit

Bedenk van te voren wat je allemaal wilt gaan eten – en doe boodschappen voor meerdere dagen. Als ik wel eens dagelijkse boodschappen doe, kom ik immers altijd met meer producten (die ik vaak niet eens nodig heb) thuis dan wanneer ik voor meerdere dagen tegelijk boodschappen haal.

2. Maak een lijstje – en houd je eraan

Neem geen dingen mee die je niet nodig hebt – en laat je ook niet verleiden door aanbiedingen van producten die je anders ook niet zou halen.

Extra tip: bij de supermarkten die ook thuisbezorgen, kun je alle producten vaak terugvinden op hun website en/of in een app; dat kan helpen om van tevoren alvast te bestuderen welke producten je wilt gaan halen – en zo alvast goedkope boodschappen uit te kiezen die óók nog eens een gezonde keuze zijn.

3. Houd de aanbiedingen in de gaten – en gebruik aanbiedingen als basis voor je boodschappenlijstje

En als het mogelijk is, sla dan een voorraadje in van producten die langer houdbaar zijn.

4. Bepaal wat je wél- en wat je niet-biologisch wilt halen

Er zijn geen wetenschappelijke bewijzen dat biologische voeding, qua voedingsstoffen, gezonder zou zijn dan niet-biologische voeding. Feit is wel dat biologische voeding (vrijwel) geen resten van bestrijdingsmiddelen bevatten; in tegenstelling tot niet-biologische voeding. Ook hebben biologische producten over ’t algemeen betere voedingswaarden dan niet-biologische voeding.

Met behulp van ‘the dirty dozen & the clean fifteen‘ kun je bewuste keuzes maken wat betreft biologisch(e) groente en -fruit, zodat goedkoop gezond eten haalbaar wordt.

5. Ga naar de (biologische) markt

Op de markt kun je onder andere groenten en fruit vaak voor voordelige prijzen krijgen. Vaak gaan de prijzen aan het einde van de dag ook nog omlaag, omdat de marktlui alles graag kwijt willen.

6. Kies voor seizoensproducten

Seizoensproducten zijn van eigen bodem (Nederlandse kweek) hoeven niet geïmporteerd te worden; daardoor zijn ze over het algemeen goedkoper. Bovendien ben je met het kopen van seizoensproducten ook nog eens milieubewust bezig. Budgetproof gezond eten wordt met behulp van seizoensproducten een stuk makkelijker.

Een overzicht van seizoensgroenten en -fruit per maand vind je hier.

7. Skip (fris)dranken – en drink water

Voldoende water drinken is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor je portemonnee. Naast gewoon water, kun je natuurlijk ook kiezen voor (kruiden)thee.

Mocht je echt niet alleen maar water willen drinken, kies dan eventueel voor een verantwoorde limonadesiroop (of maak deze zelf); zo kun je toch een beetje smaak aan je water toevoegen, zonder dat het veel hoeft te kosten.

8. Kies voor buitenbeentjes

Veel supermarkten verkopen ook producten die buiten de norm vallen vanwege hun vorm en/of grootte. Het weggooien van kwalitatief-goede producten is immers zonde. Kleine komkommers, misvormde paprika’s, te dunne courgettes… vaak zijn ze in grote hoeveelheden te verkrijgen voor (veel) minder geld – en vormen dus hele betaalbare boodschappen.

9. Kies voor producten met een relatief-korte houdbaarheidsdatum

Bijna elke supermarkt speelt tegenwoordig in op producten die bijna over de houdbaarheidsdatum zijn. Het kan dan ook heel efficiënt zijn om na 19.00 boodschappen te gaan doen. Met name producten die je kunt invriezen kun je (met flinke kortingen) nog prima een lange tijd bewaren. Veel simpeler gaat betaalbaar gezond eten niet worden. Een bijkomend voordeel is bovendien dat je door het toepassen van deze tip bijdraagt aan het voorkomen van voedselverspilling.

10. Onderin de schappen vind je vaak de goedkopere B-merken

Dure merken zijn absoluut niet per se gezonder. Onderin de schappen kun je net zo goed een verantwoord product vinden als tussen de duurdere A-merken, die meestal op ooghoogte staan. Ook het huismerk van supermarkten bevat vaak goedkopere varianten. Etiketten van voedingsproducten (leren) lezen helpt je bij het maken van verantwoorde keuzes.

Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?