Ken je dat..? Dat je in principe al je boodschappen bij een-en-dezelfde supermarkt doet, maar dat er altijd een aantal producten zijn waarvoor je af en toe toch liever naar de concurrent gaat..? Omdat je vaste supermarkt bepaalde producten niet in het assortiment heeft zitten, omdat sommige dingen bij de ander nou eenmaal (veel) goedkoper zijn, of omdat het product van de andere supermarkt nou eenmaal gezondere ingrediënten en/of betere voedingswaarden heeft bijvoorbeeld..?
In de serie ‘uitblinkertjes’ ga ik op zoek naar gezonde uitblinkertjes van diverse supermarkten, welke jou kunnen helpen bij het optimaliseren van je gezondheid – en het verhelpen van vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten. In dit artikel leg ik je uit welke producten ik je aanraad van de Aldi, zodat jij gezonde(re) keuzes kunt maken in het belang van je gezondheid.
8 gezonde uitblinkertjes van de Aldi
Disclaimer: onderstaande producten kunnen een goede keuze zijn met betrekking tot je budget en/of je gezondheid. De term ‘gezond’ kan echter voor iedereen iets anders betekenen, dus deze lijst vormt geen persoonlijke richtlijn.
1. Kleine volkoren rozijnenbolletjes
Volkoren producten worden (grotendeels) gemaakt van volkoren meel; van de hele graankorrel dus. Er wordt niets uit volkoren meel gezeefd – en bevat daardoor meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan ‘witte’ producten (bloem). De kleine volkoren bolletjes van de Aldi kunnen dan ook prima als verantwoord tussendoortje dienen.
2. Biologische penne van pure volkorentarwe
Volkoren producten bevatten meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan ‘witte’ producten (bloem). Aangezien deze pasta ook nog eens biologisch is, is het in dat opzicht absoluut een verantwoord – en ook nog eens een betaalbaar product.
3. Biologische broccoli uit de diepvries
Groenten (en fruit) die direct worden ingevroren, behouden hun vitaminen en mineralen beter. Groenten (en fruit) uit de diepvries zijn bovendien vaak al een een stuk goedkoper dan de verse varianten. In dit geval is de broccoli niet alleen relatief-goedkoop, maar ook nog eens biologisch (win-win).
4. Biologische tomatensaus tradizionale
De biologische tomatensaus van de Aldi bevat geen kunstmatige toevoegingen – en kan daardoor een makkelijke- en gezonde keuze zijn als je bijvoorbeeld geen tijd en/of zin hebt om zelf een pastasaus te maken.
5. Biologische appelmoes
Appels zijn een fruitsoort die relatief-veel bestrijdingsmiddelen bevatten, waardoor het verstandig is om voor een biologische variant te kiezen. Bij de productie van biologische voeding wordt geen gebruik gemaakt van chemische pesticiden.
6. Dadels
Dadels kunnen als een ideale suikervervanger dienen in allerlei baksels. Dadels zijn lekker zoet, omdat ze best wel wat natuurlijke suikers bevatten, maar wist je dat ze ook rijk zijn aan vitaminen en mineralen..? De dadels van de Aldi zijn bovendien ook nog eens betaalbaar.
7. Pittenmix pompoen & zonnebloem
De pittenmix (50% pompoenpitten en 50% zonnebloempitten) van de Aldi is een ideale verrijking van bijvoorbeeld een bakje kwark of yoghurt met fruit – of een salade. Zaden zijn onmisbaar binnen een gezond eetpatroon, omdat ze veel onverzadigde vetten bevatten.
8. Biologisch lijnzaad
Will je meer onverzadigde vetten en vezels aan je eetpatroon toevoegen..? Dan mag lijnzaad niet ontbreken in je keukenkastje. De Aldi heeft twee soorten; gebroken- en heel lijnzaad. Gebroken lijnzaad is door je spijsverteringsstelsel beter op te nemen. Let op: zodra lijnzaad gebroken wordt, gaan er wel voedingsstoffen verloren. Voor optimaal behoud van voedingsstoffen én ene goede vertering, kun je lijnzaad ’t beste zelf breken voordat je het gaat eten. Vermaal lijnzaad echter nooit helemaal tot poeder. Lijnzaad bevat namelijk niet alleen heel veel goede voedingsstoffen, maar ook de zogeheten gifstof ‘cyanogeen’, en die gifstoffen worden gemakkelijker door je lichaam op te nemen als lijnzaad (te) fijngemalen wordt.
Let op: bovenstaande producten kunnen in de loop der tijd mogelijk veranderen van ingrediënten en/of voedingswaarden; bij het kiezen van een gezond voedingsproduct is etiketten van voedingsproducten (leren) lezen daarom te allen tijde van belang.
Goed om te weten
→ Wat mij betreft zijn de enige echte uitblinkers qua gezonde voeding de (biologische) boerderijwinkels. Naast het feit dat het goed is om je lokale ondernemers te ondersteunen – en dat het voor het milieu en je portemonnee verstandig is om te kiezen voor (seizoens)producten uit eigen land, zijn pure producten ook een gezondere keuze in ’t algemeen. Veel verser dan bij de boer ga je je groenten, fruit, vlees en zuivel echt niet krijgen.
Een lijst met actuele seizoensproducten vind je hier.
→ Bovenstaande producten heb ik als ‘gezond’ bestempeld vanuit diverse overwegingen; bijvoorbeeld omdat ze relatief weinig suikers en/of zout bevatten ten opzichte van vergelijkbare producten – of omdat er weinig kunstmatige hulpstoffen aan het product zijn toegevoegd. Er zullen vast en zeker gezondere opties zijn, maar binnen mijn visie draait het ook om een gezonde balans.
→ De definitie van ‘gezond’ kan dus voor iedereen anders zijn. Is het voor jou van belang om minder suikers binnen te krijgen..? Dan kies je waarschijnlijk voor producten die relatief-weinig toegevoegde suikers bevatten. Ben je voorzichtig met E-nummers..? Dan ben je waarschijnlijk vooral geïnteresseerd in ingrediëntenlijsten. Wil je op een gezonde manier afvallen..? Dan vind je de verdeling van de voedingswaarden wellicht juist belangrijk. Heb je een bepaalde intolerantie..? Dan wil je een specifiek allergeen vermijden. Een product is dus eigenlijk nooit per definitie ‘gezond’ of ‘ongezond’; het ligt er maar net aan wat voor jou een gezonde keuze is op dat moment.
Wil je leren hoe jij een gezonde boodschappenlijst samenstelt – en weten waar je op moet letten bij het kiezen van producten in de supermarkt, zodat je misleidingen kunt vermijden – en een betaalbare- en gezonde balans voor jezelf kunt creëren..?
IK HELP JOU OM TE GAAN LEREN LUISTEREN NAAR JE LICHAAM – EN OM JE KLACHTEN TE GAAN BEGRIJPEN, ZODAT JIJ (WEER) GRIP KRIJGT OP JE GEZONDHEID!
ZORG DAT JE NIETS MIST; VOLG ‘VOEDINGVOORJEBREIN.NL’ OP SOCIALE MEDIA!
Ⓒ Nicki Jalink – Voedingvoorjebrein.nl, online orthomoleculair voedingsdeskundige
